Schoko-Kokos-Muffins
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schoko-Kokos-Muffins 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zartbitterschokolade | 100 g |
| Milch | 100 ml |
| Kokos-Likör | 4 cl |
| Mehl | 100 g |
| Kokosraspeln | 100 g |
| Backpulver | 2 geh. TL |
| weiche Butter | 100 g |
| Staubzucker | 100 g |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1981 (473)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate36,3 g
Fett34,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1981 (473)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate36,3 g
Fett34,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Schokolade hacken und in der erwärmten Milch schmelzen. Abkühlen lassen.
2.Mehl mit Kokosraspeln und Backpulver mischen. Weiche Butter mit Staubzucker und Ei schlagen. Schoko-Milch und Kokos-Likör untermischen. Mehlmischung schnell unterrühren.
3.Teig in Muffinsförmchen füllen und bei 175° ca. 20 Minuten im vorgeheizten Rohr backen.
4.Mit Kuvertüre, Staubzucker.Guss oder Kokos garnieren.
5.Guten Appetit!
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vom
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