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Gremolata

10 Min

Zutaten für 8 Personen

Zitronen
2 Stk.
Petersilienblatt
1 Bund
Knoblauchzehen
2 Stk.
Olivenöl
50 Millilitter
Salz
1 Pr
Pfeffer
1 Pr
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3703 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett100,0 g

Zubereitung

  1. 1.Petersilie klein hacken und Knoblauch fein hacken. Mit dem Abrieb der Zitronenschalen vermischen und mit reichlich Olivenöl beträufeln, gut verrühren, damit eine sämige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu der Nudelsuppe servieren.

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Zutaten für 8 Personen