1.Knoblauch in Scheiben schneiden . Mit Honig , Tomatenmark , Essig ,,1Eßlöffel Öl , Basilikum , Worcestersoße verühren . Mit Paprika , Salz und Pfeffer würzen .Das Fleisch damit bestreichen und ca 30 Minuten ziehen lassen .

2.die Steaks im restlichen Öl 6 - 8 Minuten braten . Mit Salz und Pfeffer würzen .