Gedünstetes Gurkengemüse

50 Min

Gedünstetes Gurkengemüse - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Salatgurken	2 Stk.
ein walnußgroßes Stück Butter	etwas
Rahm	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Dill	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)687 (164)

Eiweiß11,8 g

Kohlenhydrate20,0 g

Fett3,9 g

Zubereitung

1.Salatgurken schälen, der Länge nach halbieren und ev. die Kerne ausschaben, in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
2.Butter in einem Topf erhitzen und die Gurkenstücke hineingeben und anrösten, salzen und pfeffern nach Geschmack. Wenn die Gurken Wasser abgeben, noch ein paar Minuten weiterdünsten, aber sie sollen noch knackig sein! 2 Eßlöffel Rahm unterrühren und Dill darüberstreuen, ev. noch etwas nachwürzen - fertig