Bananenkuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bananenkuchen 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eier | 3 Stück |
| brauner Zucker | 340 g |
| Olivenöl | 175 ml |
| gehackte Walnüsse | 60 g |
| Kokosraspeln | 85 g |
| Bananenpüree - ca 4 Bananen | 425 g |
| Mehl | 285 g |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Zimt | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1506 (359)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate41,2 g
Fett20,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1506 (359)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate41,2 g
Fett20,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier und Zucker mixen, Öl dazugeben und verrühren. Restliche Zutaten hinzufügen und unterrühren. Backform mit Backpapier auslegen, Masse einfüllen und bei 180°C ca 50-60 Minuten backen. Ganz lecker schmeckt der Kuchen, wenn er noch warm ist mit einer Kugel Vanilleeis. Man kann ihn auch nach Belieben mit Schokoladenkuvertüre überziehen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****w
vom
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