Souflè mit Erdbeeren
55 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Souflè mit Erdbeeren 
Weitere Rezepte
Johannisbeerkuchen
Heidelbeer-Baiser-Kuchen
~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee
BLECHKUCHEN - Stachelbeer-Baiser-Kuchen
Beeren-Grieß-Käsekuchen ohne Boden
Stachelbeerkuchen mit Baiser
Johannisbeerkuchen mit Baiser
Käsekuchen mit Himbeersorbet
Vanillekäsekuchen mit Eischneehaube
Mandeln und Zitrone
Katalanischer Butterkuchen
Stachelbeer- Baiserkuchen- Salzburger Nockerln
- Biskuits mit Erdbeeren
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren frisch | 375 g |
| Eiweiß | 4 |
| Zucker | 75 g |
| Vanillezucker | 1 Pä. |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 EL |
| Eigelb | 4 |
| Speisestärke | 30 g |
| Butter zum einfetten | etwas |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)468 (112)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)468 (112)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
1.Erdbeeren waschen und putzen und dann pürieren.
2.Eiweiß zu festem Schnee schlagen. Dabei den Zucker und Vanillezucker langsam dazugeben. Zitronensaft zufügen. Erdbeerpüree, Eigelb und die Speisestäre vorsichtig unterziehen.
3.Souflèförmchen mit Butter einfetten. Die Masse einfüllen.
4.In den vorgeheizten Backofen, bei 200 Grad auf die mittlere Schiene stellen und 30 Minuten backen. Sofort servieren da das Souflè leicht und schnell zusammen fällt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
Kommentare zu „Souflè mit Erdbeeren“