Schnelle Marzipantaler

Zubereitung

• 1.Marzinpan fein reiben. Butter, Puderzucker, Mehl und Marzipan verkneten. Zu einer Rolle formen (ca. 4 cm Durchmesser), in Folie wickeln und kalt stellen.

  2.Zucker, gemahlene Mandeln mischen. Eigelb verquirlen und die Rolle damit einstreichen. In der Zucker-Mandel-Mischung wenden. In ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.

  3.Taler auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Je 2 Mandeln auf die Taler drücken. 1 Eigelb und Milch verquirlen und die Taler damit bestreichen. Im Backofen bei 175° ca. 15 min backen. Zum Schluß mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von K****9
  vom 08.03.2009