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Bauernquargel-Aufstrich

leicht
Bauernquargel-Aufstrich - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
reifer Bauernquargel1 Rolle
zimmerwarme Butter125 gr.
Topfen250 gr.
Bier etwas
kleinere Zwiebel1
Kapern etwas
Senf etwas
Knoblauch1 Zehe
Paprikapulver1 Tl.
Kümmel, Salz etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Den Quargel mit der Gabel zerdrücken , mit etwas Bier vermischen und fein passieren.

    2.Die Butter mit dem Topfen, der feingehackten Zwiebel, zerdrückter Knoblauchzehe, feingehackten Kapern und den Gewürzen verrühren, mit der Quargelmasse vermischen und mit frischem Bauernbrot servieren.

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    Rezept von smiling-bee
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