Minutensteak

20 Min

Minutensteak - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Schweine Lummersteak ca. 1-1,5cm dick	4 Stück
Scheiblettenkäse Allgäuer o. Chester je nach Geschmack	4 Scheiben
Kirschtomaten	4
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)596 (143)

Eiweiß5,5 g

Kohlenhydrate26,0 g

Fett1,7 g

Zubereitung

1.Pfanne und Grill zum überbacken vorheizen
2.Steak pfeffern und in vorgeheizter Pfanne anbraten
3.Steak wenden und salzen ( Vorsicht: nicht zu lange braten)
4.Steak aus der Pfanne nehmen und mit einer Scheibe Käse überbacken
5.Mit Tomate garnieren. Beilagen zufügen und servieren.
6.Schmeck gut mit Speckbohnen und Sauce Hollandaise (findet Ihr alles in meinem Kochbuch)