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Kartoffelsuppe

Name: Kartoffelsuppe
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm grüne Bohnen; 200 Gramm Möhren; 500 Gramm Kartoffeln; 1 Liter Gemüsebrühe Instant; 200 Gramm Porree; 4 Wiener Würstchen; 200 Gramm Knollensellerie; 6 Stiele Majoran; Salz Pfeffer; frisch geriebene Muskatnuss

Eintopf

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Eintopf

von Kochclaudi

00:50

152

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ZUTATEN

200 Gramm	grüne Bohnen
200 Gramm	Möhren
500 Gramm	Kartoffeln
1 Liter	Gemüsebrühe Instant
200 Gramm	Porree
4	Wiener Würstchen
200 Gramm	Knollensellerie
6 Stiele	Majoran
	Salz Pfeffer
	frisch geriebene Muskatnuss

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1549 (370)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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ZUBEREITUNG

Kartoffelsuppe

1. Bohnen putzen und kelien schneiden. Mähren schälen, in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Gemüsebrühe aufkochen, Kartoffeln zugeben und ca. 15 Min. köcheln. 2. porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. Würstchen in Scheiben scheniden. Sellerie schälen, würfeln. Hälfte der Kartoffeln herausnehmen. Übrige Kartoffeln in der Brühe fein pürieren, Bohnen , Möhren und Sellerie zugeben, aufkochen und ca. 10 Min. köcheln. 3. Majoranblättchen abzupfen, grob hacken . Nach 8 Min.Wurst zugeben. Kurz vor Schluss Kartoffelwürfel zurück in die Suppe geben. Suppe mit majoran, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.