Knoblauch-Suppe

Zubereitung

• 1.1.Die Kartoffeln schälen,waschen und in kleine Würfel schneiden.Die Würfel in 1 1/2 l Wasser mit Salz und mit dem Kümmel bei mittlerer Hitze in etwa 20 min. garen. 2.Die Suppe mit Pfeffer und Majoran würzen. Die Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken und dazugeben.Die Butter einrühren. 3.Die Petersilie waschen,trockenschwenken und ohne die groben Stiele fein hacken.Die Suppe mit der Petersilie bestreuen und servieren.

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  Rezept von k****7
  vom 07.07.2008