Käse-Porree-Suppe

50 Min

Käse-Porree-Suppe - Rezept

Zutaten für 8 Personen


Speiseöl	6EL
Gehacktes halb Rind-halb Schwein	11/2kg
Salz	etwas
Peffer	etwas
Porree	6STG
Gemüsebrühe	2l
Champions	2gläser
Sahne-und Schmelzkäse	300g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)911 (218)

Eiweiß17,2 g

Kohlenhydrate0,1 g

Fett16,7 g

Zubereitung

1.Öl erhitzen,das Gehackte darin anbraten,dabei die Fleischklümpchen mit einer Gabel zerdrücken,mit Salz und Peffer würzen. Porree puzten,waschen,in feine Ringe schneiden,hinzufügen und mit der Brühe auffüllen,etwa 15min garen,die Pilze zufügen. Käse unterrühren und schmelzen lassen. Suppe mit Salz undPeffer abschmecken. Tip von mir -Die Suppe ohne Hackfleisch zubereiten.dann mehr Schmelzkäase verwenden.