Feine Waffeln

Zubereitung

1. 1.Das Mehl mit dem Joghurt und weicher Butter glatt rühren, Eigelb, Zucker, Zitronenschale und Rum beifügen. Den mit einer Prise Salz steif geschlagenen Eischnee unterziehen. Im gefetteten Waffeleisen backen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.