Banana-Chocolate-Muffins

30 Min

Zutaten für 12 Personen


Mehl	300 g
Salz	1 Prise
Backpulver	1 TL
reife Bananen, zerdrückt	2
Butter, geschmolzen	125 g
Zucker	175 g
Naturjoghurt	75 g
Eier	2
Vanillezucker	1 Päckchen
gehackte Zartbitterschokolade	50 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)728 (174)

Eiweiß2,2 g

Kohlenhydrate30,1 g

Fett4,7 g

1.Backofen auf 190° vorheizen. Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
2.In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter mit Zucker verrühren, Eier, Joghurt, Vanillezucker, Schokolade und die zerdrückten Bananen einrühren.
3.Die Mehlmischung dazu geben und das ganze schnell zu einem glatten Teig vermengen.
4.Den Teig in die mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben (nur zu jeweils 2/3 füllen) und 20 min. backen.
5.Genieeeeeeeeeeeßeeeeeeeeeeeeeeeeen :) Die Nährwerte sind auf ein Stück bezogen.