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mokka -mandel- creme

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch½ Liter
Eigelb2
Speisestärke40 Gramm
Zucker40 Gramm
Vanillinzucker1 Päckchen
Salz1 Prise
löslicher kaffee4 TL
Kakaopulver2 TL
Mandeln gemahlen50 Gramm
Sahne100 Gramm
Amarettini Mandelkekse etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.von der milch 4 el abnehmen . mit eigelb , stärke und zucker verrühren. die übrige milch mit vanillinzucker und salz aufkochen.stärke einrühren und kurz aufkochen. die menge halbieren. unter die eine hälfte kaffee und kakao , unter die andere die mandeln rühren..etwas abkühlen lassen. sahne steif schlagen und jeweils die hälfte unter die cremes rühren.in desserschälchen füllen , mit einer gabel durchziehen und erkalten lassen. mit amaretinis verzieren

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    Rezept von h****4
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