Gebratene Nudeln

Zubereitung

• 1.Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.

  2.Die Möhren schälen und in feine Streifen schneiden.

  3.Die Gemüsebrühe erhitzen und die Möhren hineingeben, nach ca. 5 Minuten die Erbsen hinzugeben und kochen lassen bis es gar ist.

  4.Das Gemüse abgießen und den Kochsud auffangen.

  5.Den Lauch und die Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Pilze in kleine Stücke schneiden.

  6.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch, Zwiebeln und die Pilze andünsten. Nudeln hinzufügen und durchbraten. Die Knoblauchzehen zerdrücken und zu den Erbsen und Möhren hinzufügen. Danach zu den Nudeln geben.

  7.Mit den Gewürzen und der Sojasauce abschmecken und jetzt könnt ihr es genießen.

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  Rezept von s****4
  vom 24.02.2009

  
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