Orangensorbet

15 Min

Orangensorbet - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Orangensaft frisch gepresst	¾ Liter
Zitronensaft frisch gepresst	3 EL
Puderzucker	250 Gramm
Eiweiß	1
Orange	1
Zucker	2 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)555 (133)

Eiweiß-

Kohlenhydrate32,5 g

Fett-

Zubereitung

1.Den Orangensaft mit dem Zitronensaft und dem Zucker vermischen. Das Eiweiß leicht anschlagen und untermischen. Die Mischung in das Gefrierfach stellen und frosten.
2.Das Sorbet mit dem Schneebesen alle 20 Minuten durchschlagen, damit es cremig bleibt. Wenn das Sorbet durchgefroren ist, kann es serviert werden.