Name: Nudel-Käse-Auflauf
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Nudeln; Salz; 1 EL Öl; 300 gr. Erbsen grün tiefgefroren; 100 gr. Raclettekäse; 100 gr. Greyerzer; 100 gr. Parmesan; 100 gr. Käse; 3 Eier Freiland; 1 Becher Sahne 10% Fett; 4 Knoblauchzehen; 1 Bund Basilikum; Pfeffer aus der Mühle; Muskat

Nudel-Käse-Auflauf

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln	400 gr.
Salz	etwas
Öl	1 EL
Erbsen grün tiefgefroren	300 gr.
Raclettekäse	100 gr.
Greyerzer	100 gr.
Parmesan	100 gr.
Käse	100 gr.
Eier Freiland	3
Sahne 10% Fett	1 Becher
Knoblauchzehen	4
Basilikum	1 Bund
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zuerst die Nudeln kochen, abgießen und etwas auskühlen lassen. Den Käse reiben. Erbsen auftauen lassen. Eier und Sahne mischen, Knoblauch abziehen und ausgedrückt dazu geben, Basilikum hacken und dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Nudeln, Erbsen und Käse mischen, in eine gefettete Auflaufform füllen, Eiersahne darüber gießen.
2.Nudeln, Erbsen und Käse mischen, in eine gefettete Auflaufform füllen, Eiersahne darüber gießen. In den vorgeheizten Backofen und bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.
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Rezept von Fusselhase
vom 24.02.2009

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