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Schnelle Fladen aus der Pfanne (ohne Hefe)

35 Min

Zutaten für 6 Personen

Mehl
450 g
Salz
1 Teelöffel
Backpulver
1 Teelöffel
Schmalz z.B.mit Röstzwiebeln
1 Eßlöffel
kaltes Wasser
180 ml
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1026 (245)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate51,7 g
Fett0,7 g

Zubereitung

  1. 1.Alle Zutaten verkneten und in ca. 12 Teile teilen. Zu kleinen Fladen ausrollen (evtl. zwischen Frischhaltefolie).

    2.In einer beschichteten Pfanne ausbacken, bis die Fladen kleine Blasen bilden. Normalerweise macht man das wohl ohne Öl, ich jedoch nehme Olivenöl dazu.

    3.Prima zu z.B. Chili con Carne oder anderen Soßengerichten oder zum Grillen. Lassen sich auch im Toaster wieder aufwärmen.

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