Roter Tortellinisalat
30 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Tortellini | 500 gr. |
frische Zucchini | 2 mittelgrosse |
Cherrytomaten | 250 gr. |
Schmand | 1 Becher |
Sahne | 100 gr. |
Ketchup | 250 ml |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)522 (125)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett4,8 g
Zubereitung
1.Die Tortellini al dente kochen. Das Dressing wird wie folgt zubereitet: Salz, Pfeffer, Öl, etwas Essig, Knoblauchpulver, Schmand, Sahne und Ketchup vermengen. Danach am besten mit einer Reibe die Zucchini in kleine Streifchen dazugeben sowie die Cherrytomaten einmal halbieren. Die Tortellini abgießen und nachdem sie etwas abgekühlt sind zum Dressing dazugeben und im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmal abschmecken und bei Bedarf nochmal nachwürzen.
