Hühnchencurry nach Holger`s Art

Zubereitung

• 1.Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel und braten es in dem Öl scharf an und würzen es mit reichlich Currypulver ,Pfeffer ,Salz und Knoblauch . Nun nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und löschen den Bratensaft mit dem Ananassaft ab .

  2.Jetzt geben Sie die Sahne , den Schmand , das Tomatenmark und die Currypaste und lassen alles kurz aufkochen . Geben Sie nun das Fleisch , die Ananasstücke und die in Scheiben geschnittenen Champignons dazu .

  3.Lassen Sie alles kurz aufkochen und würzen Sie mit Salz , Pfeffer und Zitronengras , stellen Sie nun das Curry warm .

  4.Kochen Sie nun den Reis in Salzwasser . Wenn der Reis gar ist, geben Sie die Butter dazu

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von suppenkasper08
  vom 22.02.2009