Gemüse - Käse - Steak

Zutaten für 6 Personen


Schmetterligssteaks, Filet oder Schnitzel	10
Salz Pfeffer Paprika Curry	etwas
Gouda	250 Gramm
Zwiebeln	3
Champignons	500 Gramm
Lauch	1 Stange
süße Sahne	3 Becher
saure Sahne	1 Becher
Jägersoße	2 Pck

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)639 (152)

Eiweiß0,9 g

Kohlenhydrate11,2 g

Fett0,8 g

1.Das Fleisch in eine gefettete Form geben, mit Salz, Pfeffer , Paprika und Curry würzen. Gouda darüber verteilen. Die Zwiebeln in der Pfanne anbraten, Champignons , Lauch in dünne Scheiben geschnitten, alles schmoren und etwas abkühlen lassen. Süße und saure Sahne und Jägersoße verquirlen, mit Pfeffer und Curry würzen, über das Fleisch gießen. Dann ca. 90 Min. bei 160 Grad mit Alufolie zugedeckt backen. Dann die Folie entfernen und nochmal 20 Min. ohen Alufolie backen. Diese Gericht kann man sehr dut einen Tag vorher zubereiten.