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Löwenzahnsalat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Löwenzahn etwas
Essig etwas
Öl etwas
Salz, Pfeffer etwas
Zwiebel1 Stk.
Kartoffel gegart2 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Löwenzahn mit Wurzel aus der Wiese ausstechen, Wurzel abschneiden,braune Blättchen entfernen. Gut waschen und in feine Streifen schneiden. Salat in einer Schüßel anrichten, Dressing darüber geben, Katoffeln noch warm in dünnen Scheiben und Zwiebelringe unterheben.

    2.Wer es liebt kann mit gebratenen Speckwürfeln und hart gekochten Eierspalten den Salat verfeinern !

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    Rezept von A****2
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