Erdbeercreme
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren | 750 gr. |
| Zucker | 200 gr. |
| Schlagobers | ⅛ l |
| Milch | ⅛ l |
| Zitronensaft | etwas |
| Gelatine | 5 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)520 (124)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate20,9 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)520 (124)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate20,9 g
Fett3,7 g
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Zubereitung
1.Die Erdbeeren von den Stielen befreien, waschen und pürrieren. Den Zucker dazumischen ,die zuvor eingeweichte Gelatine in erwärmter Milch auflösen und unterrühren.Mit Zitronensaft verfeinern und weiterrühren, bis eine feste Masse entsteht.
2.Die geschlagene Sahne vorsichtig drunterziehen, in Gläser füllen und kalt stellen.
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vom
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