Majoran-Geschnetzeltes in Frischkäse-Soße

20 Min

Zutaten für 6 Personen


Schweinefleisch, Kamm oder Schnitzel	900 gr.
Apfel, rot	1 ½ Stück
Porree	3 Stangen
Frischkäse mit französischen Kräuter	300 gr.
Gemüsebrühe	180 ml
Majoran	3 Tl.
Senf	1 ½ TL
Salz u. Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)947 (226)

Eiweiß13,6 g

Kohlenhydrate0,6 g

Fett19,0 g

Zubereitung

1.Fleisch in Streifen, Porree in Ringe, den Apfel (ohne zu schälen) in kleine Stücke schneiden.
2.Fleisch in Öl braun anbraten.
3.Porree und den Apfel dazugeben, kurz vermengen, Gemüsebrühe dazugeben.
4.Frischkäse einrühren und Majoran dazugeben.
5.abschmecken mit Senf, Salz und Pfeffer.
6.Mann kann Nudeln, Reis, Kartoffeln dazu essen.
7.Guten Appetit !!!