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DDR - Jägerschnitzel

10 Min

Zutaten für 4 Personen

Berliner Jagdwurst
½ Stück
Eier
2 Stück
Paniermehl
etwas
Margarine zum braten
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2235 (534)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate37,0 g
Fett41,1 g

Zubereitung

  1. 1.Die Berliner Jagdwurst (ist die mit kleinem Durchmesser) schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

    2.Eier verquirlen

    3.Erst in Ei und dann in die Panade wälzen und ab in die Pfanne

    4.Dazu passt dann Makkaroni und Tomatensoße

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Zutaten für 4 Personen