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Auberginencreme

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Aubergine frisch1 Stk
Knoblauch1 Zehe
Olivenöl etwas
Balsamico-Essig etwas
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Aubergine waschen und würfeln, in der Pfanne braten/rösten, Auberginen in einen Mixer geben Olivenöl Salz Pfeffer und Knoblauch dazu geben und mixen (man benötigt relativ viel Öl damit die Auberginencreme richtig gelingt) mit Balsamicoessig verfeinern und servieren

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    Rezept von M****a
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