Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Aubergine frisch | 1 Stk |
Knoblauch | 1 Zehe |
Olivenöl | etwas |
Balsamico-Essig | etwas |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1658 (396)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate17,6 g
Fett34,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1658 (396)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate17,6 g
Fett34,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Aubergine waschen und würfeln, in der Pfanne braten/rösten, Auberginen in einen Mixer geben Olivenöl Salz Pfeffer und Knoblauch dazu geben und mixen (man benötigt relativ viel Öl damit die Auberginencreme richtig gelingt) mit Balsamicoessig verfeinern und servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****a
vom
Kommentare zu „Auberginencreme“