Warmes Schokoladenküchlein

Zubereitung

• 1.Die Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen, anschließend 10 Minuten abkühlen lassen. Ei, Eigelb und Zucker hellgelb schlagen und im Anschluss zu der Schokoladen-Butter-Masse hinzufügen. Zuletzt das Mehl unterrühren. In 2 Formen mit je einem Durchmesser von 7,5 cm füllen, diese vorher mit Butter ausstreichen und mit dem Kakaopulver ausstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 12-15 Minuten backen. Sie sind fertig, wenn sie sich leicht hochwölben. Am besten noch warm genießen - pur oder mit einer Kugel Vanilleeis dabei

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  Rezept von m****a
  vom 18.02.2009