Thunfischcreme

Zubereitung

• 1.Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel fein zerrupfen. Zusammen mit der Creme fraiche, dem Sambal Oelelk und 50 ml Wasser mit einem Stabmixer pürieren. Die Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Das Grün in feine Ringe schneiden und das Weiße fein hacken. Die Thunfischcreme mit den gehackten Frühlingszwiebeln vermischen und mit Pfeffer, Salz und dem Zitronensaft abschmecken. Mit dem Frühlingszwiebelgrün bestreut anrichten. Dazu schmecken z. B. frisches Ciabatta, Grissini-Stangen, Kräcker (und was einem sonst noch so einfällt).

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****3
  vom 17.02.2009