Rucolasalat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rucolasalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rucola | 2 Bd |
| Bacon | 4 Sch. |
| Cocktailtomaten | 10 |
| Sonnenblumenkerne | ½ Tasse |
| Olivenöl | etwas |
| Balsamico-Creme | etwas |
| Parmesan | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2238 (535)
Eiweiß14,9 g
Kohlenhydrate13,8 g
Fett47,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2238 (535)
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Fett47,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. Bacon knusprig ausbraten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und jeweils halbieren. Sonnenblumenkerne ohne Öl rösten.
2.2. Rucola waschen und putzen und auf einem flachen, großen Teller anrichten. Tomaten halbieren und darüber verteilen. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Dann die Balsamico-Creme darüber geben.
3.3. Mit den Baconstücken und den geröstete Sonnenblumenkernen anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****r
vom
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