SOLEIER
1 MinZutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Eier | 10 |
Weißwein | ½ l |
Essig | 4 EL |
Sojasoße | 2 EL |
Sherry | 1 EL |
Lorbeerblätter | 3 |
Chillischoten | 2 |
Salz | 1 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Zubereitung
1.Eier hart kochen, abkühlen lassen uhnd schälen. Einen Sud aus dem Weißwein, Essig, Sojasoße, Sherry, Lorbeerblätter, Chillyschote und Salz aufkochen. Die Eier in ein großes Einmachglas oder mehrere kleiner legen und den heißen Sud darübergießen und mindestens 24h ziehen lassen.
