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gabratener aal

16 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
aal , gehäutet und ausgenommen1 kg
Margarine50 Gramm
Ei1
Paniermehl etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
16 Min
  • 1.den aal in 6 - 8 cm große stücke schneiden. mit salz bestreuen und eine stunde stehen lassen. nun abspülen , abtrocknen und erst in ei dann in paniermehl wenden. in der pfanne 7 -8 min. auf jeder seite braten. dazu kartoffeln in milch und gebräunte butter

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    Rezept von h****4
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