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Seeteufel - Snack

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Knoblauch gehackt2 EL
Petersilie2 EL
Öl2 EL
Tomatenmark2 EL
unbehandelte Zitrone1
Salz, frisch gemahlenen Pfeffer etwas
Seeteuteufelschwänze4
Holzspieße etwas
Öl zum Braten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Knoblauch, gehackte Petersilie, Öl, Tomatenmark, abgeriebene Schale und den Saft von der unbehandelten Zitrone (wie auf dem Foto zu sehen, ist mir für ein gutes Rezept nichts zu schade) zu einer Paste verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    2.Seeteufel in Stücke schneiden und aufspießen. In Öl 2 Minuten rundherum anbraten, dann mit der Tomatenpaste bestreichen und 1 Minute weiterbraten.

    3.Kann man auch super auf den Grill zubereiten. Dazu die Spieße leicht mit Öl bestreichen und wie beschrieben zubereiten, allerdings ca. 4 Minuten und mehrmals wenden.

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    Rezept von c****9
    vom
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