Name: Amerikaner
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Margarine; 100 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 2 Eier; 1 Prise Salz; 3 EL Milch; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 250 Gramm Mehl; 3 TL (gestrichen) Backpulver; Milch zum Bestreichen; Für den Guss:; 100 Gramm Puderzucker; Wasser; 1 TL Kakaopulver

Amerikaner

45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Margarine	100 Gramm
Zucker	100 Gramm
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eier	2
Salz	1 Prise
Milch	3 EL
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Mehl	250 Gramm
Backpulver	3 TL (gestrichen)
Milch zum Bestreichen	etwas
Für den Guss:	etwas
Puderzucker	100 Gramm
Wasser	etwas
Kakaopulver	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Für den Teig Margarine schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Eier, Salz und mit Milch angerührtes Puddingpulver dazugeben. Masse gut schlagen. Mehl und Backpulver mischen und reinrühren. Der Teig muss fest sein, falls er nicht fest genug ist, noch etwas Mehl dazugeben. Mit dem Esslöffel große Portionen von etwa 5 cm Durchmesser auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Backzeit: 15-20 Minuten bei 190°C. Nach ca. 10 Minuten die Oberfläche mit Milch bestreichen. Amerikaner kalt werden lassen. Für den Guss: Puderzucker mit Wasser dickflüssig und glattrühren. Die Hälfte mit Kakao würzen. Unterseite des Gebäcks mit Guss bestreichen. Fertig!
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Rezept von Kochengelchen83
vom 13.02.2009

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