Name: Schoko - Kokos - Kuchen
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Margarine; 200 gr. Zucker; 4 Stk. Eier; 4 EL Kakao; 4 EL Milch; 250 gr. Mehl; ½ Pk. Backpulver; 250 gr. Zucker; 250 gr. Butter; 250 gr. Kokosraspeln; 1 Eigelb; 1 Pk. Vanillezucker; 125 gr. Kokosfett gehärtet; 3 EL Kakaopulver stark entölt; 1 TL Vanillezucker; 1 Stk. Ei; 3 EL Zucker; 3 EL Kaffeesahne

Schoko - Kokos - Kuchen

5 Minmittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen


Margarine	200 gr.
Zucker	200 gr.
Eier	4 Stk.
Kakao	4 EL
Milch	4 EL
Mehl	250 gr.
Backpulver	½ Pk.
Zucker	250 gr.
Butter	250 gr.
Kokosraspeln	250 gr.
Eigelb	1
Vanillezucker	1 Pk.
Kokosfett gehärtet	125 gr.
Kakaopulver stark entölt	3 EL
Vanillezucker	1 TL
Ei	1 Stk.
Zucker	3 EL
Kaffeesahne	3 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1.- aus Margarine, Zucker, Eier, Kakao, Milch, Mehl, Backpulver den Schokoteig herstellen - auf einem Blech verstreichen und an einem kühlen Ort ruhen lassen
2.- aus Zucker, Butter, Kokosraspeln, Eigelb und Vanillzucker den Kokosteig herstellen - auf dem Schokoteig gleichmässig verteilen
3.- danach das Blech 30 min. backen lassen - nach dem Backen den Kuchen vollständig auskühlen lassen
4.- den Schokoguss aus Kokosfett, Kakaupulver, Vanillezucker, Ei, Zucker und Kaffeesahne herstellen - auf dem erkalteten Kuchen verteilen und aushärten lassen - zur Deko Kokosraspeln auf dem Guss verteilen
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Rezept von t****1
vom 13.02.2009

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