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Quarktorte ohne Boden

leicht

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Eier6
Zucker400 g
Zitronen2
Quark1000 g
Grieß100 g
Backpulver1 Päckchen
Mehl1 EL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eigelb, Zucker, Schale einer und den Saft beider Zitronen schaumig rühren. Den durch den Sieb gestrichenen Quark, den Grieß und das zusammen mit dem Mehl gesiebte Backpulver darunter schlagen. Den Eischnee zuletzt unterheben. 60min backen bei 160° C. Wenn er oben zu dunkel wird, Backpapier drauf legen. Quarktorte kann mit Butter und Puderzucker bestrichen werden.

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    Rezept von siggi2501
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