Grüne Bohnen- dreierlei Gemüse-Eintopf

Zubereitung

• 1.Als erstes braten wir in etwas Öl die Zwiebeln fein gehackt mit dem Knoblauch zusammen bis sie goldbraun sind an, danach Tomatenmark und Paprikamark hinzfügen. Mit einem halben Liter Wasser hinzufügen und ein paar Minuten kochen lassen. Alle Gewürze, samt Fleischbrühe hinzugeben.

  2.Während alles kocht, die Bohnen in drei oder zwei teilen, Kartoffeln, sowie Karotten in nicht zu kleine Würfel schneiden und alles in den Schnellkochtopf werfen. Nun einen weiteren halben Liter kochendes Wasser hinzufügen.

  3.Beim kochen mit dem Schnellkochtopf sollte man, wenn das Pfeifer ertönt den Topf nicht vom Herd nehmen, sondern nur ihn abschalten. Das Essen etwas ruhen lassen, und mit etwas Reis servieren. Gutes Gelingen :)

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  Rezept von A****d
  vom 11.02.2009