Spargel in Sahnesoße
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| frischen Spargel | 12 Stangen |
| gekochten Schinken | 6 Scheiben |
| frische Sahne | 200 ml |
| trockenen Weißwein | 1 Glas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Curry | etwas |
| Muskat frisch gerieben | etwas |
| Gouda | 4 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1267 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett31,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1267 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett31,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Spargel schälen und in Salzwasser kochen
2.Noch heiß je 2 oder 3 Stangen in eine Scheibe Schinken wickeln dann in ein Keramikförmchen legen (3 Rollen)
3.Jetzt mit der Sahne und dem Weißwein aufgießen, salzen, pfeffern…reichlich Curry dazugeben und etwas Muskatnuss darüberreiben
4.Mit dem Käse bedecken und im Ofen bei 200 Grad backen bis der Käse anfängt braun zu werden und die Soße am kochen ist Dazu Salzkartoffeln
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vom
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