"MARINADE" Rotwein-Limetten-Marinade
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Olivenöl | 6 EL |
Rotwein trocken | 6 EL |
Limette frisch | 1 |
Senf mittelscharf | 1 EL |
Petersilie gehackt | 1 EL |
Knoblauchzehen gepresst | 2 |
Oregano | 1 TL |
Thymian | 1 TL |
Rosmarin | 2 TL |
Salz | ½ TL |
Pfeffer aus der Mühle | ½ TL |
Zubereitung
1.Alle Zutaten zu einer Mariande verrühren, Fleisch darin einlegen und mindestens 2 Stunden marinieren lassen. Oder mit dem Fleisch einfrieren und zum gewünschten Zeitpunkt wieder auftauen, das Fleisch mariniert während dem auftauen.
