Chinesisch Geschnetzeltes
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefleisch | 300 g |
| Porree | 1 Stange |
| rote Paprika | 1 Stk. |
| Frühlingszwiebeln | 3 Stk. |
| Sojasprossen | 250 g |
| Sojasauce | 3 EL |
| Mehl | 2 EL |
| China- Gewürz, Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett10,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett10,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Sprossen abspülen u. abtropfen lassen. Porree, Zwiebeln u. Paprika putzen, abspülen, abtropfen u. i. feine Streifen schn. Mehlschwitze zubereiten u. m. Sojasauce u. d. anderen Gewürzen abschmecken. Öl i. d. Bratpfanne erhitzen u. d. Fleisch- u. Gemüsestreifen i. kl. Mengen nacheinander braten. D. gebratenen Fleisch- u. Gemüsestreifen i. d. Sauce geben.
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vom
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