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Frikadellen mal anders

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt1 ½ kg
Magerquark250 g
Karotten2 Große
Brötchen2
Eier Größe M3
Zwiebeln2
Knoblauchzehen3
Senf mittelscharf1 EL
Petersillie getrocknet2 EL
Majoran getrocknet2 TL
Thymian getrocknet2 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Maggi etwas
Öl od. Butterschmalz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Magerquark abtropfen.Brötchen einweichen,danach gut ausdrücken.Karotten fein raspeln.Zwiebeln + Knobi fein hacken. Hackfleisch mit allen Zutaten gut mischen und mit Salz, Pfeffer und Maggi kräftig würzen.

    2.Klobse formen und in heißem Fett braten.

    3.Tipp: Wer die Frikadellen auch kalt genießen möchte, sollte Öl zum Braten verwenden.

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