Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Eier | 8 |
Wasser | 1 l |
Salz | 50 g |
Salz aromatisiert - für die Salzlake | 125 g |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Eier in Salzwasser 10 Minuten kochen, in kaltem Wasser abschrecken. Die Schalen nicht lösen sondern nur leicht einknicken. Die Eier in die Salzlake ( auf 1 l Wasser 125 g Salz ) in ein hohes Glas einlegen. Die Eier sind auf diese Weise ca. 1 Woche haltbar
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vom
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