Schillerlocken in Gelee
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schillerlocken | 500 g |
| Möhren | 2 gekochte |
| Essiggurken | 2 |
| hartgekochtes Ei | 1 |
| Oliven | 8 gefüllte |
| weiße Gelantine | 6 Blatt |
| Wasser | 500 ml |
| Essig | 9 Eßl |
| Fischgewürz | 2 Eßl |
| Salz | 1 Teel |
| Zwiebel | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (165)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate16,0 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (165)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate16,0 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schillerlocken in 3 cm große Stücke schneiden.Möhren,Gurken,Ei + Oliven in Scheiben schneiden.Gelantine einweichen,ausdrücken.wasser mit essig,Fischgewürz,Salz,gewürfelter Zwiebel 2 Min. kochenGelantine darin auflösen.Dann abkühlen lassen
2.Fisch ,Möhren,Gurken,Ei in einer Schüssel mit 1 l Inhalt schön einschichten.Mit Pfeffer besteuen+ mit der Flüssigkeit übergießen.Im Kühlschrank festwerden lassen. Dann stürtzen+ in Tortenstücke schneiden.
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vom
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