Obstsalat mit Vanillecreme

Rezept: Obstsalat mit Vanillecreme
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Obsalat:
100 gr.
Erdbeere frisch
100 gr.
Himbeere frisch
0,5 Stück
Cantaloupemelone
2 Stück
Apfel frisch
2 Stück
Orangen frisch
2 Stück
Birne frisch
1 Stück
Banane frisch
Vanillecreme:
4 Stück
Eigelb pasteurisiert
50 gr.
Zucker
1 dl
Schlagsahne halbsteif
0,5
Vanillestengel
Schokostreusel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
782 (187)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
18,9 g
Fett
11,6 g
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ZUBEREITUNG
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1
Eigelb, Zucker und Vanillekörner weiss und schaumig schlagen. Schlagsahne vorsichtig druntergeben.
2
Obst in gleichgrosse Stücke schneiden und portionieren. Etwas Vanillecreme darüber geben und mit Schokostreuseln garnieren. Die restliche Creme kann sich jeder nach Wunsch extra dazutun.

KOMMENTARE
Obstsalat mit Vanillecreme

Benutzerbild von drshartwig
   drshartwig
Bombastisch 5*

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