*Hauptgericht Fleisch - Filetsteak mit Sauerkirschen

Zubereitung

• 1.Steaks mit dem Handballen etwas klopfen. In heißem Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen, salzen und warm stellen.

  2.Kirschen entsteinen, mit Wasser in die Pfanne geben und kurze Zeit erhitzen. Butter und Kirschwasser einrühren und die Steaks in der Sauce erhitzen.

  3.Steaks mit der Kirschsauce auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Mit Zitronenscheiben servieren.

  4.Tipp: Mit frischem Weißbrot oder körnigem Reis servieren. Wenn Kirschen aus dem Glas verwendet werden, nimmt man statt Wasser 2 EL Kirschsaft.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von d****0
  vom 05.02.2009