Quarkbällchen .......
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 |
| Zucker | 60 g |
| Butter | 1 EL |
| Quark | 250 g |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 2 Tl |
| Vanillinzucker | 1 Pck. |
| Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) | 2 Kg |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3099 (740)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett78,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3099 (740)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett78,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier, Zucker, Butter und Vanillinzucker verrühren. Den Quark, das Mehl und die 2 Tl Backpulver unterrühren. Das Fett erhitzen und mit 2 El. kleine walnussgrosse Quarkbällchen abstechen und ins heiße Fett gleiten lassen. Bei 180 Grad 3-5 Min. abbacken. Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen und mit Puderzucker überstäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Linus1963
vom
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