Schmetterlingssteak " Hawai "

Zubereitung

• 1.Die Steaks zusammengeklappt in einen Gefrierbeutel geben und flach klopfen . Sojasoße mit Pfeffer und Paprika verrühren und die Steaks innen und außen damit bestreichen .

  2.Ananas- und Schinkenscheiben halbieren , Goudascheiben vierteln . Die aufgeklappten Steaks auf einer Hälfte mit je einer Scheibe Gouda , Schinken ,Ananas und zum Schluß wieder mit Gouda belegen .Die Steaks zusammenklappen und mit Zahnstochern fixieren .

  3.Öl in einer Pfanne erhitzen . die Steaks darin kurz von beiden Seiten anbraten und dann auf ein Backblech legen . Die Steaks im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 25 Minuten garen .

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  Rezept von risstal
  vom 04.02.2009