Reispudding

Zubereitung

• 1.Backofen auf 160 °C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.

  2.Den Reis, die Milch und den Zucker gründlich in einer Schüssel verrühren. Die Mischung 10 Minuten quellen lassen. Die Sultaninen und die Prise Muskat untermischen. In die vorbereitete Form geben und im Ofen 1 Stunde und 20 Minuten backen.

  3.Den Milchreis 5 Minuten ruhen lassen und eventuell die Haut entfernen. Mit Sahne oder etwas Milch servieren.

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  Rezept von c****y
  vom 04.02.2009