Papas Arrugadas ( kanarische Runzelkartoffeln )

30 Min

Zutaten für 4 Personen


neue Kartoffeln	600 Gramm
grobes Meersalz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)306 (73)

Eiweiß1,9 g

Kohlenhydrate15,6 g

Fett0,0 g

1.Kartoffeln in reichlich Salzwasser nicht zu weich kochen,abgiessen und in einer Form bei 180 Grad im Backofen ca.10-15 min.garziehen lassen.Sofort ungeschält servieren. Als Tapa mit Mojo (Rezept in menem Kochbuch) oder als Beilage zu Fisch