Schmorkohl
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Weißkohl, mittlere Größe | 1 |
| gewürfelten Schinken | 1 Päckchen |
| Zwiebeln | 2 |
| Brühe | 1 ½ Liter |
| Kräutercremefreche | 1 |
| alternativ zu den Zwiebeln und der Brühe 1,5 Tüten Zwiebelsuppe | etwas |
| Öl zum anbraten | etwas |
| Salz und Pfeffer zum abschmecken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)160 (39)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)160 (39)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Weißkohl vom Strunk befreien und kleinschneiden. Schinkenwürfel in einem Topf mit Öl anbraten, dann nach und nach den kleingeschnittenen Kohl und die kleingeschnittenen Zwiebeln hinzufügen und mit anbraten. Aufpassen, das der Kohl nicht zu scharf angebraten wird. Anschliesend die Brühe hinzufügen und ca 40 min. schmoren. Entschließt man sich für die Alternative ( Zwiegelsuppe aus der Tüte ) keine Zwiebeln und Brühe verwenden, nur den Tüteninhalt zum Kohl geben und nit Wasser auffüllen bis der Kohl bedeckt ist. Zum Schluß Kräutercremefreche unterrühren und evt. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Passt zu Krustenbraten oder Frikadellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****0
vom
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